Restaurant Wolfslaar

Das Restaurant Wolfslaar liegt nur 3 km vom Zentrum von Breda entfernt und befindet sich mitten in der Natur. Wir heißen Sie herzlich in unserem stilvollen Restaurant willkommen. Egal, ob Sie für ein intimes Abendessen, ein geschäftliches Mittagessen oder einen anderen besonderen Anlass kommen, bei uns fühlen Sie sich immer wie zu Hause. Unser Team steht bereit, um Ihnen ein unvergessliches Erlebnis mit persönlicher Aufmerksamkeit und einem Lächeln zu bieten. Genießen Sie die wunderschöne Umgebung und lassen Sie sich mit kulinarischen Köstlichkeiten und herzlicher Gastfreundschaft verwöhnen. Entdecken Sie die perfekte Harmonie zwischen modernem Flair, einer ungezwungenen Atmosphäre und raffinierter Eleganz, die unsere Maître Eline van Soelen mit ihrem Team bietet.

Im Restaurant Wolfslaar dreht sich alles um Leidenschaft und Handwerkskunst. Unser Michelin-Stern verspricht ein gastronomisches Abenteuer, bei dem jedes Gericht mit Liebe und Sorgfalt zubereitet wird. Das kulinarische Team unter der Leitung von Chefkoch Maarten Camps arbeitet mit saisonalen und nachhaltigen Produkten, die oft aus unserer eigenen Umgebung stammen. Von überraschenden Geschmackskombinationen bis hin zu klassischen Gerichten mit einem modernen Twist streben wir nach Perfektion in jedem Detail. Lassen Sie sich von unseren kreativen Menüs überraschen, die sowohl visuell als auch geschmacklich ein Fest sind. 

Unser Weinkeller ist ein wahres Schatzkammer für Liebhaber. Es gibt neue Entdeckungen, aber auch große Klassiker fehlen nicht. Mit einer sorgfältig ausgewählten Weinkollektion aus der ganzen Welt gibt es immer die perfekte Übereinstimmung zu Ihrem Gericht. Sommelier Jelle van Ravenstein weiß genau, die besten Geschmackskombinationen zu kreieren. Ob Sie nun einen vollmundigen Rotwein, einen eleganten Weißwein oder einen sprudelnden Sekt bevorzugen, im Restaurant Wolfslaar finden Sie immer einen Wein, der Ihr Mittagessen oder Abendessen perfekt ergänzt. 

Für Gruppen von bis zu 54 Personen bieten wir verschiedene Möglichkeiten. Sie können das gesamte Erdgeschoss nutzen oder mit kleineren Gruppen in unserem Weinkeller oder auf unserer Vide zu Mittag essen oder zu Abend essen. Um einen guten Überblick über die Möglichkeiten zu erhalten, die wir bieten, können Sie die verschiedenen Räume in unserer Präsentation ansehen. 

Für die Nutzung des Weinkellers und der Vide verlangen wir eine Mindestumsatzgarantie. Diese beträgt € 1.500,- von Montag bis Freitag und € 2.000,- am Samstag. 

Für die exklusive Anmietung des Restaurants an regulären Öffnungstagen verlangen wir die folgenden Umsatzgarantien:
Dienstag bis Freitagmittag € 6.000,-
Freitagabend und Samstagabend € 8.000,-

Außerhalb dieser Zeiten besteht die Möglichkeit, das Restaurant speziell für Gruppen zu öffnen. Dafür gilt eine Mindestumsatzgarantie von € 6.000,- für einen Samstagnachmittag, € 8.000,- für Montag oder Sonntag, und es hängt immer von der Personalbesetzung ab.