Restaurant Wolfslaar

Le restaurant Wolfslaar est situé à seulement 3 km du centre de Breda et se trouve en pleine nature. Nous serons ravis de vous accueillir dans notre restaurant élégant. Que vous veniez pour un dîner intime, un déjeuner d'affaires ou une autre occasion spéciale, chez nous, vous vous sentirez toujours chez vous. Notre équipe est prête à vous offrir une expérience inoubliable avec une attention personnelle et un sourire. Profitez du magnifique environnement et laissez-vous choyer avec des délices culinaires et une chaleureuse hospitalité. Découvrez l'harmonie parfaite entre le flair moderne, une atmosphère décontractée et un luxe raffiné que notre maître Eline van Soelen et son équipe vous offrent.

Au restaurant Wolfslaar, tout tourne autour de la passion et du savoir-faire. Notre étoile Michelin promet une aventure gastronomique, où chaque plat est préparé avec amour et soin. L'équipe culinaire dirigée par le chef Maarten Camps travaille avec des produits de saison et durables, souvent provenant de notre propre région. Des combinaisons de saveurs surprenantes aux plats classiques avec une touche moderne, nous visons la perfection dans chaque détail. Laissez-vous surprendre par nos menus créatifs qui sont un festin tant visuel que gustatif. 

Notre cave à vin est un véritable trésor pour les amateurs. De nouvelles découvertes y sont présentes, mais les grands classiques ne manquent pas non plus. Avec une collection de vins soigneusement sélectionnée provenant du monde entier, il y a toujours un accord parfait avec votre plat. Le sommelier Jelle van Ravenstein sait créer des combinaisons de saveurs exceptionnelles. Que vous préfériez un vin rouge corsé, un vin blanc élégant ou un champagne pétillant, au restaurant Wolfslaar, vous trouverez toujours un vin qui complétera votre déjeuner ou votre dîner. 

Pour des groupes allant jusqu'à 54 personnes, nous proposons différentes options. Vous pouvez utiliser l'ensemble du rez-de-chaussée, ou avec des groupes plus petits, déjeuner ou dîner dans notre Salle à Vin ou sur notre Mezzanine. Pour avoir une bonne idée des possibilités que nous offrons, vous pouvez consulter les différentes salles dans notre présentation. 

Pour l'utilisation de la Salle à Vin et de la Mezzanine, nous demandons une garantie de chiffre d'affaires minimale. Celle-ci s'élève à € 1.500,- du lundi au vendredi et € 2.000,- le samedi. 

Pour la location exclusive du restaurant pendant les jours d'ouverture réguliers, nous demandons les garanties de chiffre d'affaires suivantes :
mardi à vendredi après-midi € 6.000,-
vendredi soir et samedi soir € 8.000,-

En dehors de ces horaires, il est possible d'ouvrir le restaurant spécialement pour des groupes. Pour cela, nous appliquons une garantie de chiffre d'affaires minimale de € 6.000,- pour un samedi après-midi, € 8.000,- pour un lundi ou un dimanche, et cela dépend toujours de la disponibilité du personnel.