Voordat de gerst aan het water wordt toegevoegd – de eerste stap in het brouwproces – moet deze worden gemout. De Molenzolder was waar de moutmolen stond. Vandaag de dag is deze kamer nog veelzijdiger. Je kan er direct na de lunch een presentatie houden en een meeting verandert zonder moeite in een borrel. Wat de wensen ook zijn, onze mensen staan voor je klaar!