Huiskamer

Le salon, notre 2e salle, offre avec 90m2 suffisamment d’espace pour dîner avec 50 personnes ou rester dans un cadre plus informel. Les grandes fenêtres offrent une vue magnifique sur le domaine attenant à la forêt. 

Ce bâtiment biobasé est fabriqué à partir de sapins Douglas récoltés à 300 mètres de notre emplacement. Une construction originale en poutres de Douglas donne à l'ensemble un caractère authentique. L'intérieur est fini avec des planches de Douglas. Les murs sont isolés avec de la paille de Achterhoek et le toit avec du Miscanthus. L'isolation acoustique des cloisons est faite de vieux jeans.

Ici, les concepts de 'circulaire', 'biobasé' et 'régénératif' prennent vraiment vie! 

Atteignant le salon, la grande cuisine professionnelle est équipée de tout le matériel de cuisine nécessaire pour cuisiner à un haut niveau pour de grands groupes.